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呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅
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底下是 呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅 的內容簡介
透過文學家之筆,尋訪記憶中的糕餅之味!
全彩影像+作家導覽+各店資訊
三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌,一次呈現!
吃,是一件很庶民的事,也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業,糕餅烘焙應當佔食品業裡的最大宗,舉凡麵包、蛋糕、月餅,皆與民生息息相關,太陽餅、鳳梨酥、奶油酥餅、芋頭酥……等,日常生活更少不了糕餅烘焙存在的身影。臺中各地都有傳承好幾代的老招牌糕餅店,他們在堅持傳統工法與隨著時代改良中取得平衡,成為臺灣糕餅業的引領者,也使得臺中成為遠近馳名的「糕餅之鄉」。
本書精選臺中三十二家令人唇齒留香的店鋪,邀請多位文學家前往參訪尋味,透過他們的帶領,我們得以看見各家店鋪的創業故事、品牌經營,以及糕餅師傅傳統與堅持的精神──除了紀錄糕餅業的過去輝煌、蒸蒸日上的現在進行式、充滿創意與新血的未來展望,喫茶配餅之餘,我們可以讀到那餅香四溢的記憶與文化,進而將幸福的滋味傳達給更多人,「買餅、送餅、吃餅」,讓大家認識糕餅的故鄉、遍嚐臺中糕餅的生活況味,並隱然帶出其下博大精深的臺中糕餅文化,尚待更多人去認識、了解。
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作者: 路寒袖/主編, 方梓, 方秋停, 王一亘/等著
新功能介紹- 出版社:遠景
新功能介紹 - 出版日期:2016/12/07
- 語言:繁體中文
商品網址: 呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅
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記者傅家妤/綜合報導
「阿湯哥」湯姆克魯斯(Tom Cruise)自受傷復出後,近來都忙於宣傳新電影《美國製造》,他日前被該電影導演爆料,他有嚴重的潔癖,在2人同住的房子裡,每一個角落都不放過,連公用廁所也在他的管轄範圍內,完全不容許有一點污漬,「所有東西都必須像新的一樣。」
▲湯姆克魯斯j近日忙於宣傳電影《美國製造》。(圖/UIP提供)
根據美國《紐約每日報》報導,電影《美國製造》導演道格李曼( Doug Liman)日前受訪時透露,他在執導該部電影時,曾經與湯姆克魯斯以及電影編劇Gary Spinelli同住,「這最糟糕的事情就是,湯姆對家事的要求非常嚴格,他還列了一個家事表,3人要輪流做家事。」加上對方有非常嚴重的潔癖,在兩人做過之後,阿湯哥還要親自檢查一遍。
▲道格李曼曾多次與阿湯哥合作。(圖/翻攝自IMDB)
道格李曼透露,每次在阿湯哥檢查過以後,自己都會遭殃,「他每次會走過來,把我洗過的碗盤,再丟回碗槽裡,要我重洗一遍,只因為那些碗盤還有水漬。」他自嘲自己從小在富裕的紐約上東區長大,所以從來沒有過這樣的體驗。除此之外,阿湯哥連公用廁所都不放過,要求地板不能有一滴尿漬,所有的東西用過都必須清洗乾淨,不能有一點點髒汙,「湯姆認為所有用過的鍋碗瓢盆器具,都要被清洗到猶如全新的一樣。」雖然湯姆克魯斯的要求很嚴格,但是他依然非常喜歡與對方合作,過去曾表示就是喜歡湯姆克魯斯嚴謹的態度。
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